🐌 За восемь месяцев 2026 года из страны экспортировали 788,6 тонны улиток на $2,7 млн. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объём поставок вырос сразу на 74%, а экспортная выручка — на 76%, то есть на $1,2 млн.
Цифры выглядят интересно потому, что рост стоимости практически соответствует увеличению физических объёмов. Иными словами, речь идёт не только о разовой ценовой конъюнктуре: поставки улиток действительно заметно расширяются.
Основной спрос сейчас сосредоточен всего на двух направлениях. 70% экспорта приходится на Францию, ещё 30% — на Турцию. Для Франции такой продукт особенно органичен: улитки давно являются частью местной гастрономической культуры, а значит, у поставщиков есть понятный и сформированный рынок сбыта.
Аграрный экспорт постепенно выходит за пределы традиционного набора товаров. Помимо привычных для страны направлений появляются более узкие продукты, которые могут приносить валютную выручку даже при относительно небольших масштабах производства.
У улиточного бизнеса есть потенциальное преимущество: это нишевый рынок, где не требуется конкурировать с крупнейшими экспортёрами массовой сельхозпродукции напрямую. При этом дальнейший рост будет зависеть уже не столько от самого факта наличия спроса, сколько от способности производителей обеспечивать стабильные объёмы, качество и соответствие требованиям зарубежных покупателей.
Статистика выглядит однозначно: 788,6 тонны за январь–август и $2,7 млн экспортной выручки. Ещё год назад эти показатели были существенно ниже.
Для крупного аграрного рынка такие цифры пока невелики. Но с подобных ниш иногда начинается новая экспортная специализация. Улитка, которая для большинства остаётся экзотическим продуктом, постепенно превращается в вполне конкретный источник валютной выручки.
©️ Фаэтон | Грузия • Батуми • Тбилиси
#Экспорт #Агробизнес #СельскоеХозяйство #Экономика #ВнешняяТорговля