Когда в статистике говорят о хлебобулочной продукции, речь идет не только об обычном хлебе. В эту категорию входят булочки, багеты, лаваш, круассаны, слойки, сдоба, тостовый хлеб, хлебцы, печенье, сухари и другая готовая мучная продукция, которую ежедневно покупают миллионы людей. Именно этот сегмент в Грузии все активнее пополняется за счет импорта.
За первые пять месяцев 2026 года в страну ввезли почти 14 тысяч тонн хлебобулочной продукции на сумму $45,7 млн. В среднем это около $3,3 тыс. за тонну. Год назад импорт был заметно ниже — 13 тысяч тоннстоимостью $38,8 млн, а средняя цена составляла около $3 тыс. за тонну. То есть за год зарубежная продукция не только стала поступать в больших объемах, но и подорожала примерно на 10%.
Основным поставщиком остается Россия, откуда импортировали 4 081 тонну продукции. Средняя стоимость составила около $2,4 тыс. за тонну, что делает российские поставки одними из самых доступных. Следом идут Украина (около $3 тыс. за тонну) и Турция (примерно $3,5 тыс.).
Совсем иначе выглядит продукция из стран Евросоюза. Например, хлебобулочные изделия из Польши обходятся почти в $7,8 тыс. за тонну, из Германии — более $6,3 тыс., из Болгарии — около $5,2 тыс., а из Италии — свыше $4,4 тыс.. Такие цифры говорят о том, что речь зачастую идет уже не о массовом хлебе, а о более дорогой брендированной выпечке, кондитерских изделиях и продукции с высокой добавленной стоимостью. В то же время самые низкие цены среди крупных поставщиков предлагает Азербайджан — всего около $1,6 тыс. за тонну.
Несмотря на рост импорта, грузинские производители также укрепляют свои позиции за рубежом. За январь—май экспорт хлебобулочной продукции вырос почти вдвое и достиг $5,3 млн. За границу было отправлено 1 453 тонны продукции, а средняя экспортная цена составила около $3,6 тыс. за тонну, что выше средней стоимости импортируемых товаров.
Главным покупателем грузинской продукции стал Узбекистан, где средняя цена превысила $4,1 тыс. за тонну. Крупные объемы также закупили Азербайджан и Армения, а наиболее дорогой экспорт пришелся на Россию — почти $9 тыс. за тонну. Это может свидетельствовать о поставках продукции более высокого ценового сегмента или специализированных изделий.
В целом ситуация выглядит неоднозначно. С одной стороны, импорт продолжает расти, а вместе с ним увеличивается и зависимость внутреннего рынка от зарубежных производителей. С другой — грузинские предприятия постепенно расширяют экспорт и продают свою продукцию по более высокой средней цене, чем сами платят за импорт. Это означает, что местные компании начинают успешнее конкурировать на внешних рынках, хотя внутри страны иностранная продукция пока продолжает усиливать свои позиции.
©️ Фаэтон | Грузия • Батуми • Тбилиси
#экономика #импорт #экспорт #хлеб #торговля