🍉 В разгар летнего сезона, когда спрос на бахчевые культуры традиционно растет, вопрос качества и безопасности продуктов становится особенно актуальным. Результаты контроля показали — в исследованных образцах арбузов и дынь превышения допустимого уровня нитратов не обнаружено.
Национальное агентство продовольствия проводит сезонный мониторинг продукции, представленной на рынке. В рамках государственного контроля по всей стране были отобраны 50 образцов арбузов и дынь из различных торговых точек, после чего они прошли лабораторные исследования в аккредитованных лабораториях.
Согласно результатам анализа, содержание нитратов во всех проверенных образцах не превышало установленные нормы:
для арбуза — до 60 мг/кг, для дыни — до 90 мг/кг.
Таким образом, на текущем этапе нарушений в отношении проверенной продукции не выявлено. Однако контроль продолжится на протяжении всего сезона, поскольку безопасность бахчевых культур напрямую влияет не только на здоровье потребителей, но и на доверие к рынку продуктов питания.
В период активного потребления арбузов и дынь подобные проверки приобретают особое значение: покупателям важно получать не только вкусный и свежий продукт, но и уверенность в его безопасности.
📸: Национальное агентство продовольствия