Национальное агентство продовольствия продолжает государственный контроль за безопасностью продуктов питания в детских садах.
Для лабораторных исследований отобрали 694 образца продуктов животного и растительного происхождения. На данный момент готовы результаты по 370 образцам — во всех случаях показатели соответствовали установленным нормам безопасности.
Проверки охватывают широкий перечень продуктов: овощи и фрукты, молочную продукцию, мясо и мясные изделия, крупы, готовые блюда и питьевую воду. В частности, исследуются сыр, сухое молоко, ультрапастеризованное молоко, сливочное масло и сметана, а также говядина и курятина.
Лабораторный контроль включает проверку на тяжёлые металлы, нитраты, микробиологические показатели и патогенные микроорганизмы. Среди них — аэробные микроорганизмы, колиформы, сальмонелла, шигелла и коагулазоположительные стафилококки.
Таким образом, по уже исследованной части выборки нарушений требований безопасности не обнаружено. При этом проверка ещё не завершена: результаты по оставшимся 324 образцам будут публиковаться по мере проведения лабораторных исследований.
©️ Фаэтон | Грузия • Батуми • Тбилиси
#продукты #детскиеса́ды #безопасность #проверка #здоровье