👨🍳 В столице Грузии пройдёт гастрономический фестиваль, посвящённый одному из главных символов национальной кухни — традиционной выпечке. Площадь Орбелиани на два дня превратится в площадку для знакомства с кулинарным наследием страны, региональными рецептами и современными гастрономическими интерпретациями.
Что ждёт гостей фестиваля?
Посетителям предложат не только привычные виды хачапури, но и широкий выбор традиционных пирогов, многие из которых редко встречаются в повседневном меню:
▪️ Хачапури — разнообразие региональных рецептов и способов приготовления.
▪️ Лобиани и кубдари — известные блюда грузинской кухни с насыщенными начинками.
▪️ Мхлована, петвраали, ачма, бринджула и другие разновидности национальной выпечки.
▪️ Авторские блюда от шеф-поваров, переосмысляющих традиционные рецепты.
▪️ Редкие и практически забытые блюда, сохранившие особенности кулинарных традиций разных регионов.
Помимо дегустаций, в программе предусмотрены кулинарные мастер-классы и образовательные встречи, посвящённые истории грузинской гастрономии. Это возможность не только попробовать новые блюда, но и узнать больше о том, как формировались вкусы и традиции национальной кухни.
📅 Дата: 24–25 октября, суббота и воскресенье
🕑 Время: с 14:00 до 22:00
📍 Место: площадь Орбелиани, Тбилиси
🎟 Вход свободный
Фестиваль станет хорошим поводом открыть для себя менее известную сторону грузинской кухни — за пределами привычных хачапури и хинкали.
©️ Фаэтон | Грузия • Батуми • Тбилиси
#Тбилиси #ГрузинскаяКухня #Гастрономия #ФестивалиГрузии #КудаПойти