Несмотря на рост части расходов производителей, цены на яйца и куриное мясо в ближайшие месяцы, как ожидается, останутся стабильными. Главная причина — заметное снижение стоимости зерна и другого сырья, которое используется для производства кормов.
В начале года у производителей были серьёзные основания для повышения цен. Несколько предприятий действительно их увеличили. Однако затем ситуация изменилась, и дальнейшее подорожание удалось сдержать.
При этом расходы бизнеса продолжают расти. Подорожало топливо, а стоимость упаковки увеличилась на десятки процентов. Но для птицеводства гораздо важнее цена кормов: на питание птицы приходится примерно 65–70% себестоимости продукции.
Именно здесь отрасль получила серьёзную компенсацию. Отдельные виды кормового сырья сейчас стоят примерно вдвое дешевле, чем год назад. Поэтому снижение стоимости зерна пока перекрывает часть других растущих расходов.
Дополнительную роль сыграл урожай. В этом году в стране собрали хороший урожай кукурузы, а спрос со стороны Ирана снизился. Ранее значительные объёмы грузинской кукурузы отправлялись туда на экспорт, теперь же больше продукции остаётся внутри страны.
Однако дальше ситуация может стать сложнее. Повышение таможенной пошлины на импорт пшеницы и зерновых напрямую увеличит стоимость сырья. Это создаёт дополнительное давление на себестоимость производства.
Сразу переложить эти расходы на покупателей, по словам представителей отрасли, может не потребоваться. Многие фабрики заранее закупили значительные запасы зерна, в том числе привлекая банковское финансирование. Кроме того, на внутреннем рынке остаются заметные объёмы местного зерна.
Поэтому в ближайшее время у производителей есть определённый запас прочности. Но его размер будет зависеть сразу от нескольких факторов — прежде всего от цен на зерно и курса лари.
Если национальная валюта останется стабильной, а стоимость кормового сырья не начнёт резко расти, цены на яйца и куриное мясо смогут удерживаться. Если же зерно одновременно подорожает вместе с импортом и логистикой, давление на конечную стоимость продукции усилится.
Пока баланс складывается в пользу потребителя: рост топлива и упаковки компенсируется дешёвым кормовым сырьём. Именно поэтому производители сейчас не видят необходимости в новом повышении цен.
©️ Фаэтон | Грузия • Батуми • Тбилиси
#экономика #цены #продукты #птицеводство #бизнес