🍇 В Кахетии второй день проходят акции виноградарей, недовольных условиями закупки урожая. У винодельческих предприятий скопились автомобили с виноградом, фермеры требуют пересмотра цен и правил определения качества. На отдельных участках протестующие перекрывали дорогу Кварели—Лагодехи.
Причина конфликта — новая система оплаты, напрямую привязанная к сахаристости винограда. Изначально для Саперави действовали три категории: от 21% сахаристости — 1,50 лари за кг, 17–21% — 90 тетри, ниже 17% — 30 тетри. Для Ркацители и других сортов условия были еще жестче: от 20% — 1,30 лари, 17–20% — 80 тетри, ниже 17% — 30 тетри.
Для производителей такая градация оказалась чувствительной. Разница всего в несколько процентов сахаристости могла уменьшить стоимость килограмма в несколько раз. При этом виноградари сообщали о расхождениях между собственными замерами и показателями на предприятиях: в отдельных случаях при предварительной сахаристости около 21,5–22% на заводе фиксировали менее 20%. Это автоматически переводило партию в более дешевую категорию.
После двух дней протестов власти 22 сентября изменили правила закупки. Национальное агентство вина снизило минимальный показатель сахаристости и одновременно повысило оплату для нескольких категорий.
Если сравнивать одинаковую сахаристость, изменения выглядят так:
Саперави:
— 21% и выше: было 1,50 лари → стало 1,50 лари
— 20%: было 0,90 лари → стало 1,50 лари
— 17–19%: было 0,90 лари → стало 1 лари
— 16%: было 0,30 лари → стало 1 лари
— ниже 16%: было 0,30 лари → стало 0,50 лари
Ркацители и другие сорта:
— 20% и выше: было 1,30 лари → стало 1,30 лари
— 19%: было 0,80 лари → стало 1,30 лари
— 17–18%: было 0,80 лари → стало 0,90 лари
— 16%: было 0,30 лари → стало 0,90 лари
— ниже 16%: было 0,30 лари → стало 0,50 лари
При этом изменились и сами пороги. Для Саперави верхняя ценовая категория теперь начинается с 20% вместо 21%, а нижняя граница снижена с 17% до 16%. Для Ркацители верхняя категория начинается с 19% вместо 20%.
Для фермеров это дает существенную разницу. Например, Саперави с сахаристостью 16% теперь оценивается в 1 лари за кг вместо прежних 30 тетри. При партии в 10 тонн это дополнительные 7 тысяч лари. А Саперави с показателем 20% теперь попадает в категорию 1,50 лари вместо прежних 90 тетри — разница составляет 6 тысяч лари на каждые 10 тонн.
Тем, кто уже успел сдать виноград по прежним правилам, власти обещают пересчитать стоимость и компенсировать разницу.
Проблема возникла на фоне большого урожая и неблагоприятных погодных условий. Государство ожидает в этом году около 320 тыс. тонн винограда. Еще к середине сентября было переработано 12,4 тыс. тонн, в том числе 6,8 тыс. тонн Саперави и 1,7 тыс. тонн Ркацители. В закупочной кампании участвуют около 400 винодельческих предприятий.
Сама система дифференцированной оплаты была введена для стимулирования качества: чем выше сахаристость, тем дороже виноград. Однако обильные осадки в этом сезоне осложнили набор сахара. В результате установленный норматив оказался для части хозяйств финансовым барьером. Дополнительное давление создают расходы на рабочую силу, топливо и агрохимию.
Есть и проблема с объемом предложения. При урожае порядка 320 тыс. тонн рынок может столкнуться с существенным избытком сырья. Ранее оценки возможного излишка доходили до 150–200 тыс. тонн. Поэтому государству приходится одновременно решать несколько задач: обеспечить сбыт урожая, сохранить приемлемый доход фермеров и не перегрузить винодельческую отрасль избыточным сырьем.
Нынешний конфликт показал уязвимость модели, в которой несколько процентов сахаристости способны изменить стоимость килограмма в разы. Власти уже пошли на корректировку условий после протестов, однако минимальная ставка в 50 тетри сохраняется. Если значительная часть урожая окажется ниже нового порога в 16%, вопрос закупочных цен может снова выйти на первый план.
©️ Фаэтон | Грузия • Батуми • Тбилиси
#Кахетия #Виноград #Виноделие #СельскоеХозяйство #Экономика