За последние пять лет мясо в магазинах стало заметно дороже, но рост цен распределился крайне неравномерно. Одни позиции прибавили относительно умеренно, другие за короткий период сделали настоящий рывок.
По данным калькулятора средних цен Geostat, если сравнить июль 2021 года с июлем 2026-го, сильнее всего подорожала говядина.
🐄 В июле 2021 года килограмм говядины в среднем стоил 19,04 лари. Спустя пять лет — уже 30,68 лари. Это означает прибавку 11,64 лари, или 61,1%.
Причем основная особенность нынешней ситуации — ускорение роста именно в последний год. До 2025 года цена увеличивалась относительно плавно:
🔺 июль 2022 — 19,86 лари;
🔺 июль 2023 — 23,81 лари;
🔺 июль 2024 — 24,49 лари;
🔺 июль 2025 — 25,30 лари;
🔺 июль 2026 — уже 30,68 лари.
То есть только за последний год килограмм говядины прибавил 5,38 лари — сразу 21,3%. Это уже не просто долгосрочный рост стоимости продуктов: речь идет о заметном ускорении, которое напрямую отражается на семейных расходах.
🐓 С курятиной картина мягче, но тенденция та же.
В июле 2021 года килограмм куриного мяса стоил в среднем 7,44 лари, а в июле 2026-го — 10,70 лари. За пять лет рост составил 3,26 лари, или 43,8%.
При этом цена не двигалась исключительно вверх:
🔺 июль 2022 — 9,19 лари;
🔺 июль 2023 — 9,81 лари;
🔻 июль 2024 — 9,39 лари;
🔺 июль 2025 — 10,07 лари;
🔺 июль 2026 — 10,70 лари.
За последний год курятина подорожала на 63 тетри, или 6,3%.
🐖 Свинина остается наиболее стабильной из трех основных видов мяса.
В июле 2021 года килограмм стоил 15,46 лари, сейчас — 18,37 лари. Пятилетний рост составил 2,91 лари, или 18,8%.
Здесь также наблюдались колебания:
🔺 июль 2022 — 16,67 лари;
🔺 июль 2023 — 17,15 лари;
🔻 июль 2024 — 16,61 лари;
🔺 июль 2025 — 17,23 лари;
🔺 июль 2026 — 18,37 лари.
За последний год свинина прибавила 1,14 лари — 6,6%.
В итоге складывается довольно показательная картина. За пять лет говядина подорожала в три с лишним раза сильнее свинины в процентном выражении: 61,1% против 18,8%. Курятина оказалась между ними — +43,8%.
Для покупателя это заметное изменение привычной продуктовой корзины: мясо становится дороже, причем темпы роста у разных его видов сильно различаются. Особенно выделяется говядина, где именно последний год дал самый ощутимый скачок. Если смотреть на общую динамику, то рынок постепенно формирует новую ценовую реальность, в которой выбор между видами мяса все чаще зависит не только от вкусов, но и от цены.
©️ Фаэтон | Грузия • Батуми • Тбилиси
#Цены #Продукты #Мясо #Экономика #Инфляция